AYAM RICA RICA

AYAM RICA RICA

Bahan

500gr ayam potong potong , cuci bersih lumuri air jeruk nipis dan garam sisihkan

1 buah tomat potong potong

5 lembar daun jeruk

2 btng sereh memarkan

Gula dan garam secukupnya

Bumbu ( haluskan)

3 siung bawang putih

8 siung bawang merah

Sedikit jahe

10 buah cabe rawit merah

10 buah cabe merah besar

Langkah

Goreng ayam setengah matang

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan sereh, daun jeruk aduk rata. Kemudian masukkan tomat tunggu agak layu

Terakhir masukan ayam aduk rata, beri air sedikit tambahkan gula, garam, masak hingga bumbu meresap

Tes rasa lalu angkat

Bumbu sempurna