PUDING LUMUT METEGA

bahan

1 bks agar2 swalow bening

150gr gula pasir

125gr santan instan

550ml air

100ml jus pandan dari 10Lembar daun pandan yg diblender/pake pasta pandan 1.5sd teh

2 butir telur kocok lepas

1/4 garam

1.5 sdt esen vanilla

langkah

campur semua bahan lalu saring supaya tidak bergerindil

masak dng api sedang,nanti otomatis keliatan lumut

dipermukaan,kalau mau full lumut bisa sering diaduk and tunggu hangat baru dituang.

Bahan Puding Butter

Bahan A

3 butir kuning telur

100gr butter

1 sdt Esen vanilla

1/2 kaleng susu kental manis

(aduk pake whisk sampai rata,sisihkan)

Bahan B

1bks agar2 swalow bening

4sdm gula pasir

550cc air putih

caranya

masak semua bahan B sampai mulai meletup,matikan api

Ambil separuh bagian agar,tuang ke bahan A aduk cepat pakai.whisk,masukkan lagi ke sisa agar2 B,aduk sampai mendidih

Bumbu sempurna