SIOMAY AYAM UDANG

BAHAN :

500gr filet dada ayam // giling

250gr udang kupas // giling

1 buah wortel // cincang halus

2 daun bawang // iris tipis

2 bawang putih // cincang halus

1 Labu siam // parut, peras buang airnya

1/2 bawang bombai // cincang halus

1 sdm saos

tiram

1 sdm minyak wijen

1 sdm saos raja rasa

3 sdm sagu tani

1sdt kecap asin

kaldu bubuk secukupnya

1 telur ayam

Kulit somai (resep di sebelah)

Cara :

campurkan semua bahan

koreksi rasa

jika sudah pas isi tiap lembar kulit siomay dengan setengah sendok makan isian

hiasi bagian atas dengan wortel yang di serut dengan serutan keju

kukus kurleb 15menit

sajikan

Bumbu sempurna