Loading...
arem-arem
Bahan Nasi :
300 gram beras pulen
600 ml santan
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
1/2 sdk teh garam
Langkah Membuat :
Didihkan Santan, garam, daun pandan dan salam
Masukkan beras, masak hingga santan terserap
Kukus nasi hingga matang. Siap di isi bahan isian.
Bahan Isian :
200 gr daging giling
1 buah wortel, potong dadu kecil
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
Secukupnya garam dan
Loading...
kaldu bubuk
1/2 sdm gula merah, sisir
150 ml santan sedang
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabe merah
3 buah cabe rawit (saya skip)
Langkah Memasak :
Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan daging giling, aduk rata sampai berubah warna.
Masukkan daun salam dan lengkuas. Beri garam, kaldu bubuk dan gula merah. Kemudian tuangkan santan dan masukkan wortel, aduk aduk. Masak hingga meresap dan kuah menyusut.
Penyelesaian :
Ambil daun pisang, tata nasi dan beri isian. Bungkus, sematkan lidi dikedua sisi.
kemudian kukus atau bisa juga direbus (kalo saya direbus 1jam)
0 Response to "arem-arem"
Post a Comment