Tteobokki (Topokki)

Bahan Tteok :

8sdm tepung beras (sangrai dulu agar baunya hilang)

3sdm tepung tapioka

1sdt royco

1sdm minyak goreng

150ml air panas (kurang atau lebih)

Cara membuat :

campur tepung ,royco,dan minyak tuang air panas ,klo dirasa pas berhenti saja

bentuk

rebus dlm air yg dikasih minyak sampai mengapung ,angkat

Bahan Gochujang :

3siung bawang putih (cincang kasar)

1/2buah bawang

bombai (iris kecil kotak)

2sdm margarin

3sdm saos sambal

2sdm saos tomat

1sdm mayonaise

2sdm saos tiram

Gula pasir sedikit saja

Air 50ml

Daun bawang

Wijen

Kalo mau pedes bisa tambah Boncabe bubuk

Tambahan :

sosis sapi/ayam

Cara membuat :

Tumis menngunakan margarin bawang putih,bombay sampai wangi

masukan saos tomat,sambal,saos tiram ,mayonaise,gula,boncabe

tambahkan air ,aduk ,lalu masukan Tteok dan sosis aduk rata

masak sebentar sampai meletup ,

plating dgn taburan wijen dan daun bawang

siap dinikmati

Bumbu sempurna