TUMIS CUMI ASIN

Bahan :

250 gr cumi asin

5 siung bawang merah (iris)

4 siung bawang putih (cincang)

3 bh cabe merah (iris serong)

4 bh cabe hijau (iris serong)

1 bh tomat hijau (potong)

5 cm ruas jahe (iris)

5 cm ruas lengkuas (geprek)

3 bh daun salam

4 bh daun jeruk (robek)

Serai (geprek)

1 sdm saus

tiram

1 sdm air asam kental

1 sdm margarine.

Garam & kaldu instan secukupnya

How to :

Rebus sebentar cumi asin tambahkan sedikit cuka, angkat lalu buang dalamannya, sisihkan.

Tumis sampai harum bamer, baput, cabe merah, cabe hijau, jahe, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas & jahe.

Masukkan cumi asin, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, air asam kental, garam & kaldu instan, aduk rata.

Masukkan tomat potong.

Tes rasa, angkat & tumis cumi asin siap disajikan dengan nasi hangat enjoy

Bumbu sempurna