Loading...
Sambel Goreng Kreni
Bahan:
250 gr daging sapi cincang, campur dengan sedikit garam dan putih telur. Bentuk bulat2 kecil, rebus dalam air mendidih sampai mengapung, sisihkan.
Krecek secukupnya
Kapri secukupnya
8 butir bawang merah, iris tipis
4 butir bawang putih, iris tipis
8 buah cabe merah, haluskan
2 lembar daun salam
1
Loading...
ruas jari lengkuas
800 ml santan
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Kaldu sapi bubuk secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas dan salam, masak sampai benar2 matang dan berubah warna. Tambahkan santan, tunggu sampai mendidih. Masukkan kreni dan krecek, tambahkan garam, gula merah dan kaldu sapi bubuk secukupnya. Masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Terakhir masukkan kapri jika bumbu sudah meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
0 Response to "Sambel Goreng Kreni"
Post a Comment