Loading...
Loading...
AYAM KEMANGI PEDAS
By @awied_dhya
Bahan :
1/5 kg Ayam
1 bh Jeruk nipis
1 btg Sereh
3 lembar daun salam
Daun Kemangi, secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa (optional)
Minyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu halus :
7 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
2 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
3 biji Kemiri
1 bh tomat
4 bh Cabai merah
25 bh cabe rawit
Cara membuat:
Marinasi Ayam dgn garam dan jeruk nipis slm 15 menit
Goreng ayam setengah mateng,angkat dan tiriskan
Tumis bumbu halus masukan salam dan sereh,tumis sampe harum
Masukan ayam tambahkan air,garam,merica,gula
Masak sampe matang,koreksi rasa
Sesaat sebelum Masakan diangkat beri kemangi secukupnya
Sajikan
0 Response to "AYAM KEMANGI PEDAS"
Post a Comment