BAKSO SAUS TERIYAKI

BAHAN :

Bakso sapi secukupnya seperti digambar, kerat2 (kalau mau mekar hasil keratanny bisa direbus dl sebentar)

2 siung bawang putih keprek/iris tipis

1/2 buah bawang bombay iris kasar

1 buah cabe merah besar buang biji iris2

Kaldu jamur dan merica bubuk secukupny

100-200 ml air/secukupnya

1 sdt tepung maizena yg dilarutkan dng sdkit

air

Margarin/mentega untuk menumis

SAUS :

(campur jd satu)

4-5 sdm saus teriyaki

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

CARA MEMBUAT :

Panaskan margarin tumis baput hingga wangi, masukkan bawang bombay dan irisan cabe tumis sampai layu

Masukkan campuran saus dan bakso aduk rata lalu tambahkan air, didihkan, bumbui dng kaldu jamur dan merica sesuai selera

Cek rasa, kalau sdh pas tuang larutan maizena untuk mengentalkan

Angkat sajikan dng taburan wijen

Bumbu sempurna