CIRENG COBEK

CIRENG COBEK

Bahan :

2 buah tahu, hancurkan

100 gram tepung tapioka

2 batang daun bawang, iris tipis

Garam, merica, kaldu bubuk sesuai selera

Air secukupnya

Kulit pangsit, potong jadi 4 bagian

Bumbu cobek :

50 gram gula merah

1 buah bawang putih

1-2 ruas kencur

Cabe rawit sesuai selera

Garam

Air matang secukupnya

Cara membuat cireng :

Campur tahu, tepung, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai didapat adonan yang kental.

Ambil 1 sdt adonan, tempelkan diselembar kecil kulit pangsit, rekatkan sisi² nya lalu goreng hingga kecoklatan.

Cara membuat bumbu cobek :

Ulek semua bahan tambahkan air sampai kental agak encer lalu siramkan ke cirengnya.

Bumbu sempurna