Donat

Bahan:

200 gr tepung protein tinggi

25 gr gula pasir

5 gr fermipan

1 btr kuning telur

50 ml air dingin

60 ml susu cair

30 gr butter/margarin

1/2 sdt garam

Cara membuat:

Masukkan

tepung,gula,fermipan, kuning telur, susu,air, lalu uleni sampai menyatu

Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis

Diamkan sekitar 1 jam didalam wadah tutup cling wrap

Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian, bulatkan. Diamkan 30 menit

Siapkan wajan dgn minyak yg sudah panas

Ambil donat, tekan bagian tengah dg jari untuk membuat lubangnya

Goreng pake sumpit di bagian tengah donat sambil diputar" sebentar. Balik donat 1x saja

Dinginkan lalu hias sesuai selera

Bumbu sempurna