POTATO WEDGES

Bahan :

4 bh kentang ukuran sedang

1sdt garam

350cc air

Cuci bersih kentang, potong" kemudian rendam dalam air yg sudah diberi garam selama 1jam

Bahan pencelup :

150cc susu

1btr telur

Aduk rata kedua bahan

Bahan pelapis :

150gr terigu protein

rendah

1sdt bubuk cabai

2sdt bubuk bawang putih

1sdt garam

1sdt bubuk merica hitam

Campur semua menjadi satu dan aduk rata

Bahan tabur :

Parmesan secukupnya

Parsley secukupnya

Cara buat :

Tiriskan kentang yg sdh direndam.

Celupkan ke dalam bahan pencelup.

Gulingkan di bahan pelapis

Goreng hingga matang.

Tabur dengan parmesan dan parsley

Sajikan dengan saus botol dan mayonnaise bila suka

Bumbu sempurna