TAPE KETAN HITAM
Bahan:
1 liter ketan putih
1/2 liter ketan hitam
1 butir ragi tape yang masih baru (jemur)
Cara membuat:
Campur ketan hitam & putih dalam baskom, cuci bersih lalu rendam semalam.
Cuci kembali ketan, lalu tiriskan.
Kukus ketan sampai
setengah matang, angkat, siram dengan air dingin sampai rata, pastikan semua bagian ketan kena air dingin, tiriskan.
Kukus kembali ketan sampai matang, angkat dan dinginkan sampai benar2 dingin. (Kalau belum dingin lalu diberi ragi hasil tapenya bisa asem).
Parut/haluskan ragi yang sudah dijemur, ayakkan diatas ketan yang sudah dingin sampai rata, selanjutnya ketan boleh dimasukkan wadah tertutup atau dibungkus satu persatu dengan daun pisang, simpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari, tape ketan siap disajikan.
Related Posts :
Daftar Kode Pos Kabupaten Sumba Timur TerlengkapKode Pos Sumba Timur – Pada kesempatan ini ihategreenjello akan menyajikan Kode Pos Kabupaten Sumba Timur Provinsi Nusa Tenggara Timur yang … Read More...- Manfaat putih telur bagi kesehatan dan kecantikan semua resep ibuKANDUNGAN ZAT GIZI PADA PUTIH TELUR
Kandungan zat gizi pada putih telur antara lain air 88%, karbohidrat 0,8%, protein 10,5%, vitamin … Read More...
- Kode Pos Kabupaten Timor Tengah Selatan LengkapKode Pos Timor Tengah Selatan – Pada kesempatan ini ihategreenjello akan menyajikan Kode Pos Kabupaten Timor Tengah Selatan Provinsi Nusa Te… Read More...
Pau mini gula merah, semua resep ibuPau isian gula merah dan kacang goreng, saya sangat sering membuat roti Pau ini selain tidak terlalu banyak mengandung minyak (karena dikuku… Read More...- Kandungan gizi pada putih telur serta manfaatnya bagi kecantikan, semua resep ibuKANDUNGAN ZAT GIZI PADA PUTIH TELUR
Kandungan zat gizi pada putih telur antara lain air 88%, karbohidrat 0,8%, protein 10,5%, vitamin … Read More...
0 Response to "TAPE KETAN HITAM"
Post a Comment