Beef Broccoli Canton Style

Kalau ke Chinese restaurant, menu sapi favorit kami adalah ini. Tapi seringkali banyakan brokolinya daripada sapinya.

Beef Broccoli Canton Style

Resep

1 mangkok kecil Daging Sapi iris tipis

1/2 Brokoli

1 sdm Bawang

Putih

Saos:

150ml Air

3 sdm Saos Tiram

1 sdm Kecap Asin

1 sdm Arak Merah Cina (Angciu)

1/2 sdm Kecap Manis

1/2 sdm Tepung Maizena

Cara:

Didihkan air. Matikan kompor dan masukan brokoli. Diamkan selama kurleb 5 menit sampai garing2 empuk.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukan daging sapi.

Masak hingga setengah matang lalu masukan brokoli.

Campur saos ke dlmnya dan masak hingga kuah mengental. Sesuaikan rasa.

Bumbu sempurna