BOLU KUKUS UBI MERAH

Loading...

BOLU KUKUS UBI MERAH

By @jessika_goh

BAHAN A

3 sdm mujung tepung blue key/ kunci biru

1 sdm ragi instan

1 sdt gula pasir butiran halus.

3 sdm air.

CARA

Uleni smua bahan diamkan 5 menit.

BAHAN B

200 gr tepung blue key/kunci biru.

1 sdt baking powder double action.

CARA

Campur rata tepung dan baking powdernya.

BAHAN C

1/4 pasta

Loading...

pandan

200 cc santan kental (sy pakai santan kara).

1/2 sdt garam

1 btr telur

100 gr gula pasir butiran halus.

200 gr ubi manis (klo bisa cari ubi merah yg biasa buat rujak cuman yg bentuknya kurus panjang jgn yg bulat) dikukus bejek pakai garpu sampai halus ( ubinya setelah buang kulit baru di timbang yah). 

CARA

Masukkan semua bahan, BAHAN A dan BAHAN C ke dalam wadah BAHAN B menjadi satu kemudian aduk hingga rata, gunakkan sendok kayu krn adonan agak lengket dan berat, ambil sedikit adonan dan beri pewarna orange. Tuang kedalam cup sampai penuh, rapihkan atasnya spy nanti merekahnya bagus. Kukus 15 menit.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: