Buncis Daging Sapi

Bahan:

250-300 gr buncis, bersihkan dan potong 2 bagian

6 - 8 buah jamur kancing, iris sedang

200 gr daging sapi cincang

5 siung bawang putih, cincang kasar

1 sdt Kecap asin

2 sdm Kecap manis

3 sdm Saos tiram

2 sdm shaoxing wine

(boleh skip)

Garam, gula, merica secukupnya

HTC:

Buncis dikukus dahulu 5-10 menit/ s.d setengah empuk

Aduk daging sapi cincang dgn kecap asin, manis, saos tiram, shaoxing wine dan merica

Tumis bawang putih s.d harum, lalu masukkan daging sapi yg sdh dibumbui, aduk rata s.d berubah warna

Masukkan jamur, lalu aduk rata

Masukkan buncis, tambahkan air 1 cup, lalu garam, gula secukupnya. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Bumbu sempurna