Loading...
Loading...
cakar bumbu pedas
Bahan :
cakar 10 buah (rebus beri garam 1sdt dan selembar daun jeruk hingga empuk)
100ml santan
1 btg serai geprek
garam 1/2sdt
gula pasir 2 sdt
jahe 2cm digeprek
10 cabe rawit (rebus,haluskan)
5 lembar daun sawi
Bumbu yg dihaluskan :
5 siung bawang merah
3siung bawang putih
5 cabe merah besar
2cm kunyit
cara membuat :
panaskan teflon beri minyak secukupnya, tumis seluruh bumbu ug dihaluskan hingga harum
masukkan daun salam,serai,jahe,gula dan garam
beri sedikit air dan aduk hingga merata
masukkan ceker,aduk hingga merata +- 10menit
masukkan santan aduk hingga kuahnya agak mengental
masukkan irisan daun sawi,aduk hingga merata
angkat, dan siap disajikan
0 Response to "cakar bumbu pedas"
Post a Comment