Loading...
Cumi Bakar Montok
by @lusiaa_vv
Bahan:
600 gram cumi
1 sendok makan asam jawa
100 ml air
150 gram udang kupas
1 batang daun bawang kecil
1 butir telur ayam
Garam, lada dan gula
Minyak goreng
Secukupnya Bumbu jays:
Grill master HOT & SPICY barbeque
Grill master seafood magic rub
Garlic powder
Chili flakes
Basil leaves
Cara Memasak:
Cuci
Loading...
bersih cumi, keluarkan telurnya, tiriskan badan dan kepalanya.
Cincang kasar telur cumi & udang, tuang dlm wadah, tambahkan telur ayam yg sudah dikocok, daun bawang iris, garlic powder, garam, lada bubuk dan sedikit basil leaves. Lalu masukan ke dalam perut cumi, semat dengan lidi
Remas" asam jawa dngn air, buang ampasnya, tambahkan 1/2 pax grill master hot & spicy barbeque, satu sendok makan grill master seafood magic rub, secukupnya chili flakes dan gula pasir.
Aduk rata lalu marinade cumi berserta kepalanya -+30mnt.
Panaskan teflon, oles dngn minyak goreng, bakar cumi sambil dibolak balik dan di olesi bumbu marinade tadi. Bakar sampai matang, angkat, potong", siap disajikan
0 Response to "Cumi Bakar Montok"
Post a Comment