Lemon Poppy Seed Yoghurt Cake

Bahan:

1 cup plain yoghurt

2 telur

1 sdt ekstrak vanilla

1 sdm parutan kulit lemon (dari 1 buah lemon)

1 sdm poppy seed

3/4 cup gula pasir

2 cup tepung

1 sdt baking powder 1/2 sdt garam

1/2 cup minyak kanola

1/2 cup air lemon

2 sdm gula pasir

Cara membuat:

Panaskan oven 190dercel.

Di dalam wadah aduk yoghurt, telur, ekstrak vanilla, poppy seed dan parutan kulit lemon.

Di wadah lain campur tepung, gula, baking powder dan garam.

Tuang bahan basah ke dalam bahan kering, aduk asal rata. Tambahkan minyak kanola, aduk asal rata.

Tuang ke loyang, panggang selama 40-45 menit hingga matang (lakukan tes tusuk).

Angkat, diamkan 10 menit lalu keluarkan kue dari loyang dan letakkan di rak kawat.

Sementara itu, do panci kecil panaskan air lemon dan gula hingga larut.

Tusuk2 permukaan dan pinggiran cake dengan tusuk gigi, lalu tuang larutan air lemon ke permukaan cake.

Bumbu sempurna