MINI ONDE2 RAINBOW

Bahan isi :

150 gr kcng ijo kupas dan rendam 1 jam

100 gr Gulpas

2 lmbr daun pandan

1/2 sdt garam

200 ml santan dr 1/2 butir kelapa

CARA:

kukus kcng ijo yg sdh dikupas td slm 25 mnt ,angkat lalu blender dgn santan

Siapkan wajan ,masak kcng ijo, sisa santan,Gulpas,d.pandan dan garam

Aduk smp kalis biarkan dingin lalu btk bulat2 kcl ( biar ga ribet kalo pas ngisi ke kulit onde)

BAHAN KULIT:

250 gr tepung ketan putih

1/2 sdt garam

100 gr kentang kukus haluskan

75 gr Gulpas halus

160 ml air hangat

125 gr wijen ( bt taburan)

Myk buat goreng

CARA :

campur tepung ketan,kentang kukus,gula ,garam..aduk rata

Tuang sdkt2 airhangat uleni smp kalis dan licin

Bagi adonan bbrp beri warna yg diinginkan

Ambil adonan sdkt btk bulat, pipihkan beri isian bulatkan lgi

(Lakukan SMP habis adonan)

Celupkan ke air ,angkat lalu gulingkan ke wijen

Goreng dgn api kcl

Note : olesi tgn dgn myk goreng saat ngebtk bulat adonan biar ga lengket

Bumbu sempurna