SAPO TAHU KERANG

Gak mesti harus make udang klo mau masak sapo tahu, pake kerang jg endeees

Bahan :

1/4 kerang kupas plus air bekas rebusan kerangnya

1 buah tahu sutra goreng

1 sosis ayam

5 bakso ikan

Sawi botol

Wortel

Daun bawang

Bumbu :

1/2 baw.bombay besar

4 baw.putih cincang

1 cm jahe

geprek

2 sdm saos tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm margarine

Merica

Garam/royco

Caranya :

Tumis baw.bombay dan baw.putih dengan margarine+sedikit minyak sampai harum

‎Masukkan jahe, sosis dan bakso ikan, tumis sebentar

‎Masukkan kerang kupas dengan airnya bekas rebusan, lalu masukkan wortel masak hingga wortel agak empuk

‎Masukkan tahu sutra goreng, dan bumbui dengan saos tiram, kecap asin, merica dan royco

‎Terakhir masukkan sawi botol dan daun bawang, masak hingga air agak susut lalu koreksi rasa dan sajikan selagi hangat

Bumbu sempurna