SAYUR UDANG TAUCO

Loading...

SAYUR UDANG TAUCO

By @jennynovembria

BAHAN :

200 grm udang uk besar

15 butir telur puyuh,rebus matang,kupas

5 buah jagung muda (putren)iris memanjang

4 papan pete,bersihkan

3 sdm biji tauco kualitas bagus(sy cuci di air dingin agar tdk terlalu asin)

1 sdm kecap ikan

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

Garam & gula seperlunya (hati2 penggunaan garam krn biji tauco udah

Loading...

asin)

BUMBU IRIS :

12 cabe merah besar

12 cabe hijau besar

Cabe rawit sesuai selera (jika suka pedas)

1 buah bawang bombay uk kecil,cincang

4 siung bawang putih,cincang

CARA MEMBUATNYA :

Tumis bawang bombay,bawang putih,cabe rawit hingga kekuningan,lalu masukan cabe hijau & cabe merah besar,tumis hingga layu,masukan tauco,kecap ikan,kecap manis,saus tiram,aduk rata,masukan udang,aduk sebentar saja masukan  jagung muda,beri sedikit air,bubuhi garam & gula ,masukan telur puyuh & pete,masak hingga matang,koreksi rasa,angkat,sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: