Loading...
Loading...
TENGGIRI ASEM PEDAS
By @rosalyn_ho
BAHAN:
3 slices besar ikan tenggiri
3 buah tomat
5 lembar daun jeruk
2cm lengkuas
2cm jahe
7 cabe keriting
5 cabe rawit merah
5sdm saos sambel
4sdm saos tomat
Gula garam secukupnya
Air secukupnya
BUMBU iris halus :
6 buah bawang merah
4 buah bawang putih
CARA :
Tumis bwg putih, bwg merah, cabe, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga harum, masukkan tomat dan bumbu lainnya, beri air, aduk rata dan koreksi rasa.
Masukkan ikan dan masak hingga matang. Diamkan sebentar. Sajikan.
Banyaknya cabe sesuai selera yaa, ini jadinya pas menurut saya pedasnya. Tapi kalo mau lebih pedas lagi boleh ditambah rawitnya
0 Response to "TENGGIRI ASEM PEDAS"
Post a Comment