Loading...
Loading...
Iga Masak Kuah Asam
by @pendhina.as
Bahan :
Tulang iga sapi segar (saya pilih yang masih banyak daging) Rebus tambah sedikit garam, hingga empuk.
buncis, potong sesuai selera
wortel, potong sesuai selera
jagung manis, potong sesuai selera
2 daun salam
2cm laos
garam, gula pasir, penyedap secukupnya
air secukupnya
Iris bumbu :
5 cabe rawit merah + 5 cabe merah keriting + 5 cabe hijau besar + 2 tomat hijau + 5 belimbing sayur (belimbing wuluh) + 2-3 bawang putih + 5 bawang merah
Cara membuat :
Rebus air dalam panci, tambahkan air rebusan kaldu iga (saya saring dulu) , setelah mendidih masukkan tulang iga dan bumbu iris,daun salam juga laos. tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya .
rebus kembali. kemudian masukkan potongan wortel,jagung dan buncis. masak hingga matang. test rasa. angkat dan sajikan
0 Response to "Iga Masak Kuah Asam"
Post a Comment