Loading...
Pancake Mangga
by @doriehan
Bahan Kulit :
4 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm tepung tapioka / kanji
1 butir telur
200ml air matang + 1 sachet skm
secukupnya pasta pandan (saya pakai 3 tetes)
Bahan Krim :
6 sdm whip cream bubuk
1 sachet skm
2 sdm air matang
3 balok kecil es batu
Bahan lainnya :
1 buah mangga
Loading...
kupas dan potong sesuai selera
Cara Membuat :
Kulit : kocok telur, masukkan tepung terigu + tapioka, masukkan air yang sudah dicampur skm,aduk rata tambahkan essens pandan. Aduk rata dan saring agar adonan halus.
Siapkan teflon, ambil 1 sendok sayur adonan tuang dan ratakan. Tunggu matang, angkat. Lakukan sampai adonan habis.
Whip Cream : blender semua bahan 3-5 menit sampai kaku.
Penyelesaian : Ambil selembar kulit, beri whip cream, taruh mangga diatasnya. Lipat seperti melipat amplop. Lakukan sampai selesai.
Diamkan di freezer. Pancake mangga siap disajikan dingin
0 Response to "Pancake Mangga"
Post a Comment