Loading...

Tongkol Woku

Loading...

Tongkol Woku

Bahan :
500 gr ikan tongkol, potong2
1 sdm air jeruk nipis
1 1/4 sdt garam
8 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan, simpulkan
1 lembar daun kunyit (sy pakai setengah)
1 batang serai, geprek
1 ikat daun kemangi, petiki
1 batang daun bawang, potong2
1 buah tomat, potong2
700 ml air
1 buah kaldu blok rasa ayam
Garam dan
Loading...
gula secukupnya

Bumbu halus :
5 butir bawang merah
4 butir kemiri
4 cm kunyit
3 buah cabe merah
5 buah cabe rawit merah

Cara membuat :
Lumuri ikan tongkol dgn air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
Masak bumbu halus bersama air, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai sampai mendidih.
Kecilkan api masukkan kaldu blok, garam dan gula, aduk rata koreksi rasa.
Masukkan ikan, masak hingga matang. Terakhir masukkan kemangi, daun bawang dan tomat, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Bebek Lodho Bebek Lodho By : @aidiskitchen Bahan : 1 ekor bebek ukuran kecil atau sedang, bakar terlebih dahulu setelah di cuci. Sisihkan. 1000 ml sa… Read More...
  • BIKA UBI PANGGANG BIKA UBI PANGGANG by @hellensalim Bahan : 100gr Margarin, lelehkan 800gr - 1kg Singkong Parut (me. 1kg, di blender biar cepat) 3-4sdm tep… Read More...
  • BAKSO AYAM BAKSO AYAM by : @vhe.veronicaa   Bahan: 500 gr daging ayam bagian dada, potong dadu 100 gr es batu 150 gr tepung tapioka 4 siung bawa… Read More...
  • ODADING / BOLANG - BALING /KUE BANTAL ODADING / BOLANG - BALING /KUE BANTAL by @novita._.sari ODADING Mang Oleh rasanya Anj*** banget , rasanya seperti kamu jadi iron man , sa… Read More...
  • Bolu Serba 1/4 Bolu Serba 1/4 By @dianfaizin17 Hasilnya padet tp enak sih lembut Ngembang juga walaupun tanpa pengembang. Ini bener2 alami tanpa SP, BP … Read More...

0 Response to "Tongkol Woku"

Post a Comment

Loading...