Loading...
Loading...
STEAMED RAINBOW CAKE
Bahan :
-4 butir telur
-200 gr gula pasir
-1 sdt cake emulsifier/tbm
-1/2 sdt vanilli
-1/4 sdt garam
-150 gr terigu
-2 sdm susu bubuk (tawar)
-1 bks santan kental instant kemasan 65 gr
-1 sachet susu kental manis putih
-150 ml minyak goreng
-Pewarna makanan sesuai selera
Cara :
-Panaskan kukusan terlebih dahulu.
-Campur telur & gula pasir, mixer sebentar lalu masukkan tbm/sp, vanilli & garam..kocok dgn kecepatan tinggi sampai mengembang, putih & berjejak. Masukkan campuran terigu & susu bubuk sambil diayak. Kocok dgn kecepatan rendah asal tercampur rata aja. Masukkan santan kental & susu kental manis, mixer lagi asal tercampur rata. Tuang minyak goreng, aduk balik dgn spatula. Bagi adonan sama banyak jadi beberapa bagian yg diinginkan/tergantung brp banyak warna yg ingin dipakai. Saya pakai 7 warna.
-Tuang 1 bagian adonan ke dlm loyang yg sudah dialasi baking paper. Saya pakai loyang persegi ukuran 17 cm & tinggi 7 cm. Kukus sekitar 5 menit, tutup panci pengukus diberi lap. Setelah kurleb 5 menit, tuang bagian adonan yg ke-2 sambil diratakan, kukus lagi sekitar 5 menit. Lakukan sampai semua bagian adonan habis & pada bagian adonan yg terakhir, kukus sekitar 20 menit utk memastikan cake matang keseluruhan. Matikan api, angkat loyang & tunggu dingin, keluarkan dari loyang, potong/beri topping sesuai selera & sajikan
0 Response to "STEAMED RAINBOW CAKE"
Post a Comment