Loading...

RESEP LEZAT IKAN PANGGANG BUMBU KUNING, WAJIB DICOBA!

Loading...
IKAN PANGGANG
" IKAN PANGGANG BUMBU KUNING "



Bahanya : 


* 600 g ikan patin / kakap / sesui selera, cuci bersih tiriskan, dikerat badanya, lalu lumuri dgn garam + air jeruk nipis.

* 4 lembar daun jeruk 

* 1 serai geprek

* 3 cm lengkuas geprek

* 1/2 sdt asam jawa

* 4 sdm santan kental

Loading...
font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* 1/2 gula

* 3 sdm minyak goreng

* garam secukupnya

* daun pisang + lidi secukupnya


Bumbu Halus:

* 10 buah bawang merah

* 5 siung bawang putih

* 3 buah kemiri. sangrai

* Cabe merah sesuai pedasnya selera

* 3 cm jahe

* 8 cm kunyit

Cara Memasaknya :

1.) Panaskan minyak dlm kuali lalu tumis bumbu halus hingga harum, di ikuti dgn serai, lengkuas, daun jeruk, garam, asam jawa & gula. tumis semua bumbu hingga harum.

2.) Angkat bumbu Tumis, masukan kedalam mangkok lalu tuang santan & aduk rata. Masukan ikan, lumuri & aduk rata supaya bumbu meresap ke ikan.

3.) Bungkus ikan dgn daun pisang yg sudah dibersihkan bentuk menurut selera masing2. lalu semat dgn lidi.

4.) Panggang diatas bara api, bolak balik setiap 5 menit sekali, panggang sampai ikan matang kurang lebih selama 40 sampai 45 menit.

5.) Angkat & sajikan

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Laksa Betawi Laksa Betawi By @iqkaayyouba Bahan: 500 gr ayam (bag.Dada) 1 bungkus bihun, rendam air panas. 200 gr toge panjang, rebus sebentar 15 pcs … Read More...
  • Sambel goreng kentang dan telur puyuh Sambel goreng kentang dan telur puyuh By @anggraenirian Bahan 1/2 kg kentang 10 butir telur puyuh matang 4 siung bawang merah 4 siung baw… Read More...
  • Cumi Saus Tiram Cumi Saus Tiram By @ayak_nyf Bahan: 1/2 kg Cumi (rendam dgn 1/2 sdt jahe halus, garam & lada hitam bubuk) 5 bw merah iris halus 4 bw … Read More...
  • DENDENG BALADO DENDENG BALADO By @mamaquink Bahan 500 gram daging 10 buah cabe merah keriting Cabe rawit disesuaikan selera 6 butir bawang merah 5 siung… Read More...
  • SOUP PASTA TOMYUM SOUP PASTA TOMYUM By @nisaulfa_ Bahan: 1 bungkus pasta spaghetti 700 ml air 1 buah tomat 5 Cabe rawit utuh Secukupnya garam Secukupnya gu… Read More...

0 Response to "RESEP LEZAT IKAN PANGGANG BUMBU KUNING, WAJIB DICOBA!"

Post a Comment

Loading...