Loading...
Loading...
🍰 OREO CHEESE CAKE 🍰
Source By : @tintinrayner
Rebake By : @vthree2107
.
Bahan A :
🍓 130 ml susu cair
🍓 40 gr margarine
🍓 125 gr keju parut
.
Bahan B :
🍓 30 gr tepung pro rendah (me : kunci biru)
🍓 15 gr maizena
.
Bahan C :
🍓 3 btr kuning telur
🍓 1 sdt vanila ekstrak
.
Bahan D :
🍓 3 btr putih telur
🍓 80 gr gula pasir halus
🍓 1 sdm air jeruk lemon/1 sdt Cream Of Tar tar (CTT), (me : pakai jeruk lemon)
.
Topping : biskuit Oreo (haluskan)
.
How to :
👉 Tim bahan A sampai larut & licin, saring.
👉 Selagi hangat masukkan bahan B, aduk rata dengan whisker, lalu masukkan bahan C, aduk rata, sisihkan.
👉 Mixer putih telur & CTT/air jeruk lemon, sampai berbusa, masukkan gula pasir halus 3x bertahap, mixer sampai soft peak.
👉 Masukkan adonan putih telur bertahap ke adonan keju, aduk balik sampai rata.
👉 Tuang adonan ke dalam loyang bongkar pasang (me : loyang biasa diameter 18 cm) yang telah dialasi baking paper, lalu taburi topping oreo yang sudah di haluskan.
👉 Panggang dengan sistem au bain marie (loyang utama di isi adonan, lalu dialasi loyang lebih besar berisi air kira2 1 cm) selama 90 menit suhu 150°C (api atas bawah)
👉 Angkat, tunggu dingin, keluarkan dari loyang dengan hati2, siap dinikmati 😋
0 Response to "🍰 OREO CHEESE CAKE 🍰 Rebake By : @vthree2107"
Post a Comment