BANANA BREAD CAKE Bake by : @vitakwee

BANANA BREAD CAKE
Bake by : @vitakwee

Fresh bake moms, saya doyan banget cake olahan pisang, kalau ud makan ginian ga perlu makan nasi uda kenyang 😋😋ini cake Enakkk banget saya uda makan 2 potong manis cake ini terasa manis dari pisang ya moms jd penggunaan gula palem ga perlu banyak, Moistt banget Recomended ya😉
.
untuk loyang saya pakai baking pan sekat dari @linagui.kitchen , adonan masih nyisa saya pakai loyang 16cm (ini bisa dipakai loyang tulban 22cm)

Bahan :
4 butir telur ukuran besar
120g brown sugar (bisa mix dengan gula putih)
300g pisang ambon, (cukup haluskan dengan garpu)
225g tepung protein rendah/kunci biru
3/4 sdt Baking powder
1/4 sdt Baking soda
150g minyak sayur

Cara Membuat :
Mixer telur, gula dan pisang dengan kecepatan full STAND MIKSER MX-100 @mito.id sampai mengembang, kental dan berjejak.
Masukkan terigu, bp,bs (ayak terlebih dulu) secara bertahap aduk balik dengan spatula, Tambahkan minyak sayur, aduk sampai bener2 tercampur rata / jangan diaduk berlebihan tuang dalam loyang, panggang dengan oven MITO FANTASY @mito.id suhu 165/170’c

API ATAS BAWAH hingga matang kecoklatan.

NOTED : jika ingin memberi potongan pisang, sebaiknya di menit ke 10 baru beri toping (kalau diawal takut tenggelam didasar cake) selamat mencoba 😉