CASTENGEL

Maapin mamak yak skrg jrg nulisin resep,soalnya selama puasa ini masaknya mepet trs wktunya,jd pas mateng udah maghrib,siangnya kejar setoran bikin kuker mak,aduh sok sibuk bgt deh! Ini kastengel smpt kefoto,yg lain blm smpt di foto2.hihi..ini resep kastengel andalan tiap tahun mak.kastengel cheddar cheese,enak bgt.di antara segitu byk kue kering mamak plg ngefans sama castengel dan nastar doank lho..ga tau knp yg lain krg suka,anak2 jg gt pasti yg di serbu 2 macam ini aja.resepnya mamak tulis di bawah yes

_____________

BAHAN-BAHAN :

300g margarin

150g butter

300g keju cheddar parut

600g tepung terigu

15g tepung

maizena

4 butir kuning telur

30g susu bubuk

Bahan Olesan :

2 butir kuning telur

1 sdm madu/skm

LANGKAH :

1.campur telur,butter dan marharin,mixer dgn kecepatan rendah sbntr saja,asal tercampur rata,aku sih 5 menitan

2.campur,terigu,susu bubuk,maizena campur rata,masukan keju parut ke adonan telur td,sisakan biat toping,aduk dgn sptula,lalu masukan campuran bahan kering td,aduk hingga rata

3.ambil adonan lalu gilas,ketebalan sesuai selera yah,cetak dgn cetakan castangel,tata di loyang,oles dgn bahan olesan lalu beri keju parut atasnya

4.panggang dlm oven yg sdh di panasin sblmnya,panggang dlm suhu 160-170°c hingga matang,sesuaikan oven masing2 yah