Puding Alpukat Oreo

Punya alpukat tapi bingung mau diapain, udah bosan sama alpukat yang di jus??? Cobain deh resep puding dibawah ini. perpaduan alpukat, oreo, dan coklat ternyata enak banget. Apalagi dinikmati dalam keadaan dingin, masyaallah nikmatnya. Cocok banget dijadiin menu berbuka puasa, langsung nyeess😍😍😍 .

Bahan

Lapisan Alpukat :

250 gr alpukat

500 ml susu cair

garam

1 Bks agar-agar vanilla

150gr gula

Air secukupnya

Lapisan Oreo :

1 Bks agar-agar rasa vanilla

750ml susu cair full Cream

200gr gulpas

10 keping oreo buang Cream cincang Kasar

Lapisan Cokelat :

1 Bks agar-agar rasa coklat

200 gr gula pasir

800ml susu cair full Cream rasa coklat

100gr dark cooking Chocolate ( dcc ) cincang kasar

Cara Membuat:

Lapisan Alpukat :

▪︎Blender alpukat, susu cair dan garam. Masak air, gula, agar dan vanilla hingga mendidih, matikan api, aduk sampai hangat, masukkan campuran alpukat, aduk rata, tuang ke cetakan.

Lapisan Oreo :

▪︎Rebus semua bahan kecuali oreo sampai mendidih sambil diaduk cepat dengan whisk, matikan api, aduk sampai hangat lalu tuang oreo, aduk rata,

bila lapisan alpukat sudah keras dan berkulit, tuang perlahan lapisan oreo dengan sendok sayur.

Lapisan Cokelat:

▪︎Rebus semua bahan kecuali pasta, sampai mendidih sambil diaduk cepat dwngan whisk agar susu tidak pecah, matikan api. Jika lapisan oreo sudah mulai berkulit dan keras, tuang perlahan adonan cokelat dengan sendok sayur.

Tunggu puding mengeras di suhu ruang, masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin