Loading...

Resep Mie Aceh

Loading...

Resep Mie Aceh 

by : ettysr


Bahan-bahan :

Mie Aceh(seduh sesuai.petunjuk di kemasan)

Daging rebus

Udang fresh

Kol

Tauge

Daun bawang,sledri

Air kaldu

Kecap manis

Kecap asin

Garam

Lada

Kaldu jamur/penyedap lainnya


Bumbu Iris :

Bawang merah


Bumbu Halus :

Bawang merah

Bawang putih

Cabe kriting+rawit

Kemiri

Tomat

Jinten

Bumbu kari bubuk/gulai

.

Pelengkap :

Acar

Bawang goreng

Kerupuk/emping

.

Cara Membuat :

1. Goreng bwg merah,bwg putih,

Loading...
cabe,kemiri, tomat sampai matang.

2. Blender bumbu yang sudah digoreng sampai halus.

3. Tumis bawang merah iris sampai agak kuning setelah itu masukkan bumbu yg sudah diblender aduk2 sampao matang,masukkan kari bubuk,aduk sampai wangi.

4. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna, masukkan daging tuang air kaldu( kalau mau mie nyemek air kaldu agak banyak)

5. Setelah mendidih masukkan kol dan tauge, aduk sebentar,masukkan kecap manis dan kecap asin,dan kaldu bubuk aduk rata.

6. Setelah rata masukkan mie, aduk2 sampai matang. Tes rasa.

7. Setelah rasanya pas, mie siap dihidangkan.


Note :

- pas buat mie td semua bumbu dikira2 saja, jd gak ditimbang,.kebiasaan klo buat masakan tradisional bumbu gak ditimbang



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Martabak daging Martabak daging by @ranimirandi bahan 35 kulit lumpia 5 telor ayam 50gr terigu 200ml air Daging sapi cincang 1 bawang bombay kecil ( cinc… Read More...
  • SIOMAY TUNA SIOMAY TUNA by @yessy_octa Bahan : 250 gr tuna fillet 100 gr udang kupas 1 buah wortel ukuran kecil kupas cuci bersih 1/4 buah labu siam … Read More...
  • Pukis Pukis by @cookingwithsheila Bahan: 2 butir telur 400 mL santan kental 4 sdm mentega, cairkan 300 gram tepung terigu serba guna atau prote… Read More...
  • Ayam Kungpao Ayam Kungpao By @eps_kitchen Bahan: 500gr daging ayam potong kotak2 1buah bawang bombai ukuran besar 3cm jahe iris tipis 3sdm tepung maiz… Read More...
  • Semur daging dan kentang Semur daging dan kentang by @mama_syifa_hana 300 gr daging (bisa kambing/sapi), potong dadu 4 bh kentang potong dadu 3 lembar daun salam … Read More...

0 Response to "Resep Mie Aceh"

Post a Comment

Loading...