BAKSO SAPI & AYAM

Ini bakso tersimple dan termurah yg pernah sy bikin 😍 hanya pake daging giling yg dijual disupermarket moms, bisaa loh ternyata dan kenyal 😍 bakso ini memang pake campuran ayam tapi rasanya kaya yg dijual2 di abang bakso loh benerann apa mungkin si abang pake campuran ayam jg yah 🤭😜 dann suami sy yg penggemar bakso jg approve moms 😍 1 resep ini bisa jadi 30an pentol bakso kl buletinnya agak gede ya kl agak kecil bisa hampir 50 pcs bakso lohh wooww muraahh hihi

Bahagia lo sy krn daging gilingnya kmrn beli cm 24ribuan bisa jadi buanyak ginii 😍 resep ini sy blm prh pake full daging ya kl mau coba silahkan sy blm coba tapi nanti kapan2 sy coba pake full daging giling 😉

Bahan-bahan :

210-250 gr daging sapi giling

220-250 gr fillet dada ayam

1 sdt

garam

2 sdt gula

1/2 sdt baking powder

2 sdm bawang merah goreng

1 sdt merica bubuk

1 sdm bawang putih goreng

1 sdt kaldu sapi bubuk

80 gr es batu

1 butir putih telur

80-100gr tepung sagu/tapioka

Cara Membuat :

1. siapkan chopper, masukkan daging giling dan ayam,blender sampai halus.

2. masukkan semua bahan kecuali tepung dan putih telur,blender kembali sampai tercampur rata.

3. masukkan tepung dan putih telur,blender sampai menyatu dan halus,adonan siap dibentuk bakso.

4. rebus air sampai mendidih,matikan api. bentuk bakso dgn menggunakan tanggan,ambil menggunakan sendok lalu masukkan kedalam panci berisi air,lakukan sampai adonan habis.

5. nyalakan api sedang, masak bakso sampai mengapung lalu angkat. rendam dengan air es sebentar. tiriskan.

6. bakso siap disajikan.