BIHUN GORENG UDANG

Halo moms ..waktu itu sy bikin sarapan bihun goreng ..bihun nya sisa dr masak soto hehe..biasa emak2 ga bs liat bahan makanan nyisa lgs diolah lg 😅 ini bihun dgn bahan seadanya yah..cuma ada udang untuk proteinnya dan paprika utk sayurnya tp mayan enak aja sih hihi .

Bahan-bahan :

1 bungkus isi 2 keping bihun jagung, siram air panas,biarkan ngembang sebentar,cuci dgn air dingin, tiriskan,beri sedikit minyak goreng dan kecap manis,aduk2 rata, sisihkan

250gr udang,kupas kulit

2 butir telur, bikin orak arik

1/2 bh paprika ,iris

1/2

batang daun bawang, iris kasar

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

10 bh cabe rawit, iris

100 ml air

Garam,secukupnya

Bumbu Halus :

2 bh kemiri

4 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus,cabe rawit, dan udang sampai harum dan bumbu matang, masukkan air, paprika, beri kaldu bubuk,merica bubuk, dan garam.aduk2 sampai rata.

2. Masukkan bihun jagung, daun seledri dan daun bawang, aduk2 sampai tercampur rata, matikan api.

3. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan timun. Selamat mencoba 😊