Rainbow cake

by @widipurnamasari

Rainbow cake ini recomend bgt rasanya enak empuk pokoknya biķin nagih

Bahan :

Terigu segitiga 150 grm

Gula pasir 150 grm klo doyan manis bs ditambahkan sesuai selera

Sp 1 sdm

Telor 4 butir

Dancow 50 grm

Carnation 5 sdm

Santan instan 65 ml

Vanila 1sdt

Pewarna makanan secukupnya

Garam 1/2 sdt

Minyak goreng 150 ml

Baking powder doble act 1/4 sdt

Keju parut secukupnya

Topping :

Cream cheese secukupnya di mixer bersama susu uht plain cream cheesenya 250 grm

uhtnya 100 ml -150 ml sesuai textur yg diinginnkan untuk manisnya aku tambahkan sedikit gula halus dan skm sedikit aja

Ceres

Cara :

Mixer telur,vanila,garam ,gula dan sp sampai mengembang putih berjejak dengan kecepatan tinggi

Masuka campuran terigu,baking porder,dancow yg sudah di saring mix dengan kecepatan rendah ,lalu masukan santan carnation dan minyak goreng aduk dgn mengunakan spatula sampai tercampur dan tidak mengendap dibawah

Bagi adonan menjadi 5 bagian beri masing masing pewarna makan aduk rata,masukan 1 adonan kedalam loyang yg sudah di alasi baking paper dan diolesi minyak kukus 7 -8 menit dengan api sedang cenderung kecil biar permukaannya halus ,ulangi sampai adonan habis

Kalo bolu udh dingin tinggal di hias ,olesi dgn cream cheese tiap lapis terakhir taburi ceres