Bolu Kukus Gula Merah

Bahan:

200 gr Gula Merah sisir halus

200 ml Air

3 helai Daun pandan

1/4 sdt Garam

1/4 sdt Vanilla bubuk ( saya pasta vanila)

2 butir Kuning Telor

1/2 sdt Soda Kue

50 gr Gula Pasir

1/4 sdt Baking Powder

250 gr Tepung

segitiga/kunci

100 ml Minyak Goreng

Cara membuat:

Didihkan air,gula merah,daun pandan+garam+vanilli bubuk sampai larut. Saring, dinginkan.

Mixer kuning telor+gula pasir+BP+Sodakue sampai pucat mengembang pake speed tinggi

Masukkan secara berurutan :

Air gula merah lalu campuran terigu sampai rata aja yahh dengan mixer speed paling rendah,matikan mixer ,lalu masukkan minyak aduk pake Spatula.

Tuang dalam cup bolu

Kukus selama 20 menit.

Bumbu sempurna