Popcorn chicken

Ayo jangan nolak resep yang 1 ini bisa buat teman cemilan atau makan nasi juga ya rasanya garing, asin manis sebenernya tdk pakai sausny juga udh enak kok tapi ini kreasi saya dipakaikan madu dan kecap asin langsung aja ini resepnya

Bahan:

300gr ayam paha fillet, potong kotak

5 siung bawang putih blender

Garam, lada, gula pasir secukupnya

Madu secukupnya

Kecap asin secukupnya

1 btr telur sedang

3 sdm tepung terigu

5 sdm tepung maizena

Cabe bubuk secukupnya (optional)

Biji wijen putih dan hitam, sangrai

Cara

Rendam ayam dengan bawang putih, garam, lada diamkan kurang lebih 20 menit beri telur, aduk rata

Siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena, cabe bubuk, garam dan lada aduk rata

Panaskan wajan beri minyak banyak dengan api sedang

Ambil potongan ayam, masukkan ke dalam tepung terigu dan aduk2 agar smua terbalur tepung, kemudian langsung masukkan ke dalam minyak yang sudah panas goreng hingga berubah warna keputihan lalu angkat & tiriskan

Panaskan minyak yg td dengan api besar, setelah panas masukkan kembali ayam goreng hingga garing, kuning kecoklatan

Siapkan wajan kembali masukkan madu, gula pasir dan kecap asin aduk hingga rata sampai mendidih kemudian masukkan ayam yang sudah ditiriskan aduk hingga rata dan matikan api taburi dengan wijen hitam dan putih

Popcorn chicken siap dihidangkan