RISOLES MAYO

by. @arinda.z

Bahan kulit:

125 gram tepung terigu

1/2 sdt tepung kanji

1 butir telur

325 ml air

garam secukupnya

1 sdm margarin dicairkan

isian:

2 buah telur (masing2 dipotong 4)

3 buah sosis diiris memanjang

keju parut

mayonaise (saya pakai mayonaise rasa

bbq)

Tambahan:

tepung roti

terigu+air+garam (untuk bahan celupan, kekentalan disesuaikan)

Cara membuat:

kulit: campur semua bahan aduk sampai halus, tidak bergerindil. panaskan teflon, cetak adonan kulit dengan api kecil sampai matang, angkat. Lakukan sampai adonan habis.

ambil 1 lembar kulit, beri isian, gulung, celupkan ke bahan celupan, balur dengan tepung roti (supaya tepung roti tidak lepas wkatu digoreng, masukkan risoles ke kulkas selama15-20 menit sebelum digoreng)

Panaskan minyak goreng, goreng risoles sampai matang, angkat dan tiriskan