SEBLAK KERUPUK CEKER

Bahan:

7buah ceker ayam

secukupnya kerupuk

sayur sawi

1buah telur ( kocok lepas )

air

minyak

saos tomat&saos sambal

secukupnya garam,gula,kaldu

Bahan halus:

4siung bawang merah

3siung

bawang putih

2cm kencur ( boleh tambah )

Caranya:

rebus ceker sampai empuk beri garam sedikit,angakt cuci.

rebus kerupuk setengah matang. Tambahkan 1sdm minyak

tumis bumbu halus sampai wangi,masukan air bersama sos tomat sos cabe garam,gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut

masukan telur pelan2 aduk pelan2 biar ga pecah bnget.

cek rasa,lalu masukan ceker dan sayur terahir kerupuk.masak sebentar angakat sajikan

Bumbu sempurna