Asinan Mangga

Asinan Mangga

Bahan :

2 bh mangga mengkal,kupas,potong kecil"

400 ml air

3 sdm gula pasir

10 cabe merah keriting

2 sdm gula merah yg udh disisir

1/2 sdt terasi bakar

1 bks kecil/1 sdm asam jawa

sejumput garam

Cara :

haluskan cabe merah,terasi

campur semua bahan kecuali mangga,rebus hingga air mendidih dan cabe tdk langu

matikan api,biarkan dingin,saring

siram ke dalam mangkok berisi mangga potong,aduk rata,simpan dlm kulkas

sajikan,dingin lebih segar

Bumbu sempurna