Oseng Terong ikan asin pedas

Loading...

Loading...

Oseng Terong ikan asin pedas

by. @emma_sudrajat

Bahan:

250grm terong

200grm ikan asin, goreng

3papan petai

2lembr daun salam

2lembar daun jeruk

1ruas lengkuas, memarkan

Segenggam daun kemangi

Air, garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu:

6siung bawang merah

4siung bawang putih

3bh cabe merah

80grm cabe rawit merah

4bh tomat cherry

Cara buat:

Tumis bamer dan baput smp harum, lalu masukkan cabe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, petai dan tomat. Kemudian masukkan terong dan ikan asin. Beri air sedikit saja, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak smp matang, koreksi rasa dan terakhir masukkan daun kemangi

Tweet

Subscribe to receive free email updates: