Loading...
BANANA NUGGET /NUGGET PISANG
BAHAN :
2 sisir pisang yg sudah tua dan matang *ukuran montok montok
100 gr tepung terigu all purpose
8 sdm susu bubuk *vanilla
10 sdm gulapasir
200 gr keju parut
4 butir telur kocok lepas
1/2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
PELAPIS :
saya memakai 3 butir telur kocok lepas * bisa digantikan dg Tepung instan pisang goreng +air,campur jadi satu menjadi adonan yg sedang kekentalannya
Tepung Panir/bread
Loading...
crumb
topping
coklaat white serut
coklat dcc serut
CARA MEMBUAT :
Siapkan Loyang *24 x 24 olesi tipis dg minyak
dalam wadah hancurkan pisang dan gula menggunakan garpu (food processor),lalu masukan terigu,susu bubuk,telur,garam aduk rata,terakhir masukan parutan keju
masukan kedalam loyang,ratakan.
kukus kurleb 25 menit,matang kemudian angkat dan dinginkan.
potong2 dengan uk.sesuai selera.
masukan potongan nugget pisang kedalam pencelup lalu balur ketepung panir,lakukan hingga selesai.
diamkan 30 menit sebelum nugget pisang digoreng agar tepung panir meresap (masukan frezer jika ingin disimpan sebagai stok )
goreng diminyak banyak dgn api sedang hingga matang kekuningan,angkat tiriskan,silahkan dipakein topping sesuai selera
0 Response to "BANANA NUGGET /NUGGET PISANG"
Post a Comment