Buncis Kentang Balado

Bahan :

150gr buncis (di potong)

2bh kentang (potong dadu, goreng sebentar)

Air secukupnya

Bumbu pelengkap :

3 cm lengkuas (di geprek)

2 lbr daun salam

Garam, penyedap jamur dan gula

secukupnya

Bumbu halus:

5 siung bawput

8 siung bawmer

2 butir kemiri sangrai

6 buah cabe merah

Cabe rawit merah (sesuai selera)

1/2 sdm terasi bakar

1/2 sdt merica

Cara:

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukan kentang, tumis sebentar, Aduk rata.

Masukkan buncis, lalu Tuang sedikit air. Beri garam, penyedap jamur dan gula secukupnya.

Masak sampai matang.

Bumbu sempurna