Loading...
Chicken salted egg
Bahan :
300gr dada ayam fillet potong dadu
1/2 jeruk nipis
Garam dan lada secukupnya
Tepung bumbu serbaguna
Bahan saus :
3 buah kuning telur asin, lumatkan dengan sedikit susu
250ml susu uht
2 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai merah (kalau mau pedas bisa diganti pakai cabe
Loading...
rawit)
1 btg daun bawang
Kaldu ayam bubuk, garam, gula, lada secukupnya
Minyak goreng
Cara membuat:
Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, garam dan lada. Diamkan sekitar 15 menit lalu bilas hingga bersih
Buat tepung basah dan kering (biasanya ada caranya di bungkus kemasan). Bumbui ayam lalu langsung goreng dengan minyak yg agak banyak. Sisihkan
Tumis baput sampai harum. Masukan cabai, kuning telur asin dan susu aduk cepat. Masak hingga saus mengental lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang
0 Response to "Chicken salted egg"
Post a Comment