SAMBAL KARAMEL

SAMBAL KARAMEL

Bahan :

250gr cabe merah, di goreng

200gr bawang merah, di goreng

2bh tomat, digoreng

100gr gula pasir putih

100gr gula merah (pilih kualitas bagus yg sdh bersih) dan disisir halus

1 ptg terasi, digoreng

Garam secukupnya

Cara membuat :

Haluskan cabe, bawang merah, terasi dan tomat. Sisihkan.

Panaskan gula putih di teflon hingga menjadi karamel.

Kemudian masukkan adonan cabe, gula merah dan garam.

Masak hingga gula merah mencair dan sambal menjadi kental serta kecoklatan.

Siap dinikmati

Bumbu sempurna