Loading...
Loading...
MOCHI / kue ChiPa
Made by : @cynthiahali
Source by : @xanderskitchen
Bahan - bahan :
- 250 gr tepung ketan
- 10 gr terigu
- 300 ml santan sedang
- sejumput garam
Filling :
- 100 gr kacang tanah sangrai
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm wijen sangrai - 2 sdm air panas
Cara Membuat :
- Aduk santan, garam, tepung ketan dan terigu sampai larut. Kalau perlu saring
- Tuang campuran ke dalam plastik tahan panas. Kukus sampai matang dan terlihat agak transparan
- Adonan mochi yg telah dikukus , uleni panas-panas ( sy memakai sendok )
- Ambil sebagian adonan kulit, beri isi (tangan dibalur dg maizena supaya tidak lengket)
- Mochi yg sudah diberi isi dibentuk bulat , balur mochi dg tepung maizena yg telah disangrai
Filling : kacang tanah yg telah disangrai ditumbuk, campur dg gula pasir , wijen dan sedikit air panas sampai bisa dipulung
0 Response to "MOCHI / kue ChiPa Made by : @cynthiahali"
Post a Comment