|| AYAM BETUTU ||
by : ilmiyatusshofa
Ayam Betutu...Fix udah kangen bgt sama Bali ๐ญKangen suasananya, makanannya, acak2 pasar buat beli daster dsb...
Tiap ke Bali makanan yg wajib aku beli tuh ayam betutu, sampe2 kadang bisa makan sehari 3x saking doyannya ๐ panas perut pikir nanti, yg penting nikmaat...
Nah siang ini aku bikin ayam betutu, pake resep dr Ci @xanderskitchen , bumbunya bener2 enaaakk bgt Moms, yuk yg kangen Bali cobain deh bikin ini ๐
Bahan-bahan :
2 ekor ayam kampung kecil (me: masing2 potong 4)
Air
Garam, gula putih, kaldu bubuk
Bumbu Halus :
1sdm ketumbar
4btr kemiri
Kunyit
10bh cabe rawit
1sdm terasi
2sdt merica
Bumbu Cincang :
250gr bamer (aku gak nyampe krn stock habis)
9bh baput
Lengkuas
Kencur
Kunyit
Jahe
15bh cabe rawit merah
5btg serai
•
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai matang wangi
- Masukkan ayam, tambah gula garam dan kaldu bubuk
- Tambahkan air, masak ayam sampai matang empuk dan bumbu meresap
- Air jangan sampai habis ya, krn enak bgt kalo masih ada kuahnya...
0 Response to "|| AYAM BETUTU ||"
Post a Comment