|| AYAM BETUTU ||
by : ilmiyatusshofa
Ayam Betutu...Fix udah kangen bgt sama Bali 😭Kangen suasananya, makanannya, acak2 pasar buat beli daster dsb...
Tiap ke Bali makanan yg wajib aku beli tuh ayam betutu, sampe2 kadang bisa makan sehari 3x saking doyannya 🙈 panas perut pikir nanti, yg penting nikmaat...
Nah siang ini aku bikin ayam betutu, pake resep dr Ci @xanderskitchen , bumbunya bener2 enaaakk bgt Moms, yuk yg kangen Bali cobain deh bikin ini 😉
Bahan-bahan :
2 ekor ayam kampung kecil (me: masing2 potong 4)
Air
Garam, gula putih, kaldu
Bumbu Halus :
1sdm ketumbar
4btr kemiri
Kunyit
10bh cabe rawit
1sdm terasi
2sdt merica
Bumbu Cincang :
250gr bamer (aku gak nyampe krn stock habis)
9bh baput
Lengkuas
Kencur
Kunyit
Jahe
15bh cabe rawit merah
5btg serai
•
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai matang wangi
- Masukkan ayam, tambah gula garam dan kaldu bubuk
- Tambahkan air, masak ayam sampai matang empuk dan bumbu meresap
- Air jangan sampai habis ya, krn enak bgt kalo masih ada kuahnya...
0 Response to "|| AYAM BETUTU ||"
Post a Comment