Bolu Kukus Mekar

Loading...

Bolu Kukus Mekar

By : litarizkymaulana⁣⁣

Bikin bolu kukus mekar lagiii 😍 Lumayan sering banget bikin bolu kukus mekar karena favoritnya suami dan anak2 😍 saya masih pakai resep andalan ya dari ibu @fatmahbahalwan 😊🙏

Bahan-bahan :

225 gr gula pasir (me: 200gr)

2 btr telur

1 sdt cake emulsifier (me: TBM)

250 gr tepung terigu

1 sdt baking powder

150 ml air soda (sprite)

.

Cara Membuat :

1. Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan cup casesnya. Panaskan kukusan dengan API BESAR biarkan uapnya banyak. Bungkus tutup kukusan dengan kain.

2. Campur semua bahan menjadi satu, kocok selama 10 menit hingga

Loading...

kental (tergantung miksernya juga ya, pokoknya sampe benar-benar kental deh). Bagi adonan kedalam 2 wadah. Beri pewarna makanan sesuai yang diinginkan (saya pakai pasta mocca untuk yang cokelat dan yang putih pasta vanila)

3. Tuangi cetakan. adonan harus penuh sampai atas cup supaya mekarnya bagus. beri atasnya dengan adonan berwarna (kalo saya, setelah diisi dengan adonan putih, beri adonan cokelat ditengahnya, lalu beri adonan putih lagi, lalu adonan cokelat) lakukan sampai cupnya penuh. Kukus selama 20 menit dengan api besar.

4. Note: Dari pertama bikin bolu kukus ini (sudah ngga ke hitung berapa kali bikinnya 😂😄) alhamdulillah selalu sukses mekar dan hasilnya lembut. Ngga pernah kena 'kutukan' bolu kukus 😂😂

Tweet

Subscribe to receive free email updates: