Loading...

BASQUE BURNT CHEESECAKE

Loading...

BASQUE BURNT CHEESECAKE

Bahan2x :
250gr cream cheese
75gr gula pasir / kastor
Sejumput garam
1sdt vanila extract
1sdt air lemon
2btr telur ( 50-55gr dgn cangkang )
125gr whipping cream cair
8gr tepung segitiga

Cara membuat : 
panaskan oven suhu 200°
siapkan loyang dia. 16cm ( kalau mau hasil lbh tinggi pakai diameter lebih kecil ya ) alasi baking paper penuh sampai melebihi tinggi loyang krn nanti akan mengembang tinggi ketika di oven.
1.
Loading...
Mixer cream cheese + gula + garam sampai creamy lembut.
2. Masukkan air lemon mixer rata.
3. Masukkan telur satu persatu lalu whip cream.
4. Masukkan tepung mixer rata.
5. Konsistensi adonan akhir cair ya.
6. Tuang ke loyang panggang suhu 200° selama kurleb 1 jam perhatikan jika sdh menggosong di bagian tengah dan pinggirnya..jangan sampai overbaked ( sesuaikan oven msg2x ).
7. Keluarkan dr oven biarkan suhu ruang baru keluarkan dari loyang.
8. Bisa juga masukkan kulkas dl baru keluarkan dr loyang.

Notes : 
saat keluar oven cake akan mengempiss dan cekung ditengah itu normal.
tekstur cheese lbh ke melt creamy gt dan pinggirannya seperti caramel.



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • TUMIS PEDA PELANGI TUMIS PEDA PELANGI by @ferry_susia Bahan : 3 ekor ikan asin peda 3 papan pete, kupas belah 2 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 ru… Read More...
  • AYAM LADO MUDO (AYAM CABE HIJAU) AYAM LADO MUDO (AYAM CABE HIJAU) by @galerimasakanuni Bahan : 1 ekor ayam boiler 1 buah jeruk nipis 1 batang serai 3 lembar daun salam 4 … Read More...
  • Sambel ikan Penja Sambel ikan Penja By @dellasuzura Bahan 250 gram teri penja 2 batang daun bawang iris 1 buah tomat merah agak besar iris kecil 4 siung ba… Read More...
  • Ayam Bakar Bumbu Santan Ayam Bakar Bumbu Santan By @fenn.chen Bahan : 1 ekor ayam (-+ 1 kg), lumuri asam dan garam, diamkan 15 mnt 150 ml santan kental 300 ml ai… Read More...
  • SAYUR ASAM SAYUR ASAM By @dapoersikoko Salah satu olahan krai, masih termasuk saudaranya mentimun yaa yaitu sayur asam atau jangan asem (sebutan ora… Read More...

0 Response to "BASQUE BURNT CHEESECAKE"

Post a Comment

Loading...